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La carta de vinos ofrece una cuidada selección de vinos italianos y españoles que complementan perfectamente cualquier elección del menú. En este restaurante, sus invitados pueden pedir unos singulares entrantes, una tierna pizza frita y un atrayente ragú. A’ Napule – Restaurante Pizzería Napolitana ofrece entre sus bebidas un sorprendente vino y un extraordinario ron. No vas a poder olvidar el sensacional café que se puede paladear aquí.
- (Risotto con pesto de alcachofas «temporada» speck tostado, «jamón ahumado especiado», mantecado con mantequilla, coronado con fonduta de queso parmesano y chips de alcachofa crujiente.
- Sin lugar a dudas, degustar la cocina de A’ Napule es una experiencia muy recomendable que personalmente os animo a probar.
- Mozarella, pulled de chicken especiado cocinado en nuestro horno de leña, salsa barbacoa, salsa cheddar y para terminar un toque crujiente de DORITOS!!!
- Sus visitantes dicen que es una buena idea venir aquí por su comida italiana.
Carta del restaurante
El reconocido chef peruano llega al país invitado por una marca argentina de carnes premium para explorar el origen del producto y su vínculo con el territorio, del 18 al 21 de abril. Excelente calidad, cafetería y pasticceria, mas un personal amable. Calidad napolitana…una tentazione.Un toque de Napole en Caballito, verdaderas tentaciones que son difíciles de resistir.
¿Están permitidas mascotas en el restaurante?
Carne molida mixta 180 grs, tocino, queso cheddar, lechuga, jitomate, cebolla, pepinillos y acompañadas de papas a la francesa. Carne molida mixta 180 grs, queso manchego, lechuga, jitomate, cebolla, mayonesa, pepinillos por separado y acompañadas de papas a la francesa. Espinaca fresca mezclada con fresa, frambuesa y nueces, aderezada con nuestra vinagreta de zarzamora, servida con rodajas de cebolla morada y queso de cabra natural.
Solomillo de vaca a la brasa (3 unidades) sobre crema de patatas aromatizada al tomillo y coronado con nuestra salsa de vino Montepulciano D.O.C. Cada plato está elaborado con pasión y dedicación, para que tu experiencia en A’Napule sea como disfrutar de un rato inolvidable en casa de la nonna. La masa es de las más auténticas que hemos probado, pues tiene un 70% de hidratación y cuenta con una fermentación que, según nos cuenta Sabatino, llega pizza en coyoacan a las 48h, siguiendo el proceso de “doppia fermentazione”. En primer lugar, toda la masa reposa junta durante 24h y después, tras trocear y bolear manualmente en porciones de unos 280gr, reposa otras 24h adicionales. Este proceso le dará su “alveolatura e struttura” característica.
Las Pizzas de Barrio
Burrata 125gr servida sobre un gazpacho de tomate “Datterini”, crumble de aceitunas “Tagiasche”, albahaca fresca y aceite E.V.O. Palitos de mozzarella empanizados, acompañados de catsup y mayonesa. Calabaza, pimiento, mixto de hongos y acompañado de frijoles refritos.
Los clientes destacan la rapidez y eficacia del servicio, incluso en las horas punta, lo que refleja una excelente organización y profesionalismo. Hojas de lechuga romana, crema de burrata, tartar de gambas, tomate Cherry confitado, chips de pan y aroma de limón. Fíjate en los precios que tiene este lugar, porque son asequibles.
Reseñas de visitantes en A’ Napule – Restaurante Pizzería Napolitana
Fundado por el chef napolitano Sabatino, nuestro restaurante combina tradición, calidad y un ambiente acogedor que recuerda a las auténticas trattorias napolitanas. Con una decoración encantadora y una carta llena de platos típicos presentados de manera única, cada visita es una celebración de la auténtica cocina napolitana. Dos piezas de crepa rellenas de queso mozzarella y arrachera marinada, bañada en una salsa de aguacate y salsa mexicana. Pizza albahaca, mozzarella, parmesano, gorgonzola, provola y ahumada. Pizza con albahaca, mozzarella, mixto de hongos silvestres, arúgula y parmesano. Jugosa pechuga de pollo empanizada bañada en salsa pomodoro, acompañada de jamón y gratinada con queso mozzarella, incluye guarnición de papas a la francesa 180 grs.
Restaurante
El local simula un callejón tradicional napolitano con una fuente en el centro de la sala como protagonista, junto con balconcitos y ropa tendida de lado a lado. Albahaca/ mozzarella/ tomate cherry/ calabaza asada/ pimiento asado/ mixto de hongos/ ricotta. Sandwich de queso amarillo, mozzarella, acompanados con chips de papa.
Todos los platillos se preparan con ingredientes de primera calidad, muchos de éstos importados desde Italia. Siempre una experiencia diferente con ingredientes de temporada. Salsa BBQ/ jamón ahumado/ queso Pepper Jack y provola/ hongos silvestres.